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潍坊市城市概况及旅游简介(潍坊市地图)潍坊市位于山东半岛中部,是风筝的发祥地,是举世闻名的世界风筝都,潍坊市是山东半岛都市群最大城市,是中国人居环境奖城市、国家环保模范城市、国家卫生城市、国家园林城市。潍坊地扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉,是山东半岛的交通枢纽。胶济铁路横贯市境东西,潍坊港一个国家一类开放口岸、羊口港一个国家二类开放口岸。潍坊机场已开通北京、上海、广州、海口、重庆、大连等航线,是全国四大航空邮件处理中心之一。
潍坊概要 潍坊,拼音 Weifang,旧称潍县(英文 Weihsien)是中华人民共和国山东省下辖的一个地级市,位于山东半岛中部,面积15859平方千米,人口852万。为山东省几条重要铁路线和公路线的交汇处,是山东省的交通枢纽。拥有全国著名的两个蔬菜基地,为中国北方大型的蔬菜生产地之一。被称为“世界风筝之都”,也称作鸢都。 潍坊旅游潍坊世界风筝博物馆:潍坊世界风筝博物馆(原潍坊风筝博物馆)是我国第一座大型风筝博物馆,建筑面积8100平方米,建筑造型选取了潍坊龙头蜈蚣风筝的特点,屋脊是一条完整的组合陶瓷巨龙,屋顶用孔雀兰琉璃瓦铺成,似蛟龙遨游长空伏而又起,设计风格在国内独树一帜。 潍坊世界风筝博物馆旨在收藏、陈列古今中外的风筝珍品及有关风筝的文物资料。在共约2000平方米的展室里,介绍了风筝的历史、分类、创新以及潍坊国际风筝会、风筝界友好往来和潍坊的概况。展览以1000余只风筝精品、300余件翔实的风筝文物资料以及照片、文字、绘画、复制品等,全面、客观地展现了潍坊风筝所独有的题材广泛、造型优美、绘制精细、色彩艳丽的风格,介绍了富有构思大方、造型夸张、色彩对比鲜明、注重飞翔性能、研究价值较高的外国风筝;重现了1988年各国风筝组织代表推举潍坊为“世界风筝都”及1989年“国际风筝联合会”成立的重大史实。此外,我馆还设有书画、民俗、奇石、工艺品、景德镇精品瓷器等展厅,生动展示了中华民族璀灿文化所独具的艺术魅力。 “银线连四海,风筝传友谊”风筝文化的吸引力把您与我们潍坊风筝博物馆联结起来,祝愿风筝展览能给您留下深刻而美好的印象。 十笏园原是明嘉靖年间刑部郎中胡邦佐的故宅,清代陈兆鸾(清顺治年间任彰德知府)、郭熊飞(清道光年间任直隶布政吏)曾先后在此住过,后于清光绪十一年(公元1885年)被潍县首富丁善宝以重金购作私邸,修葺了北部三间旧楼,题名砚香楼,开挖水池,堆叠假山,始成私人花园。十笏园是整个丁宅建筑群落的一部分,该建筑群落除“文革”中被毁的后花园外,现存的建筑面积一万零四百平方米,古建筑房屋200余间,其中仅十笏园中的大小建筑就多达34处。 十笏园既是一处著名的古代园林,又是文物陈列馆所,曾为潍坊市博物馆原馆址所在地,异彩纷呈的文物分批轮流陈列,向观众开放,使这座名园更增添了丰富的文化内涵。 杨家埠民间艺术大观园:杨家埠民间艺术大观园(原杨家埠风筝厂),建于1986年5月,是目前国内最大的风筝厂。风筝场是集风筝生产、年画印刷与民俗旅游为一体的民间艺术大观园,产品获“山东省工艺美术百花奖”、“中国民间艺术一绝大展银奖”、“中国出口商品展览会优秀产品奖”、“国际风筝博览会金奖”等多项大奖。杨家埠风筝,内容祥瑞吉利、有鸟、兽、鱼、虫风筝,有版式、硬翅风筝,有串式、软翅风筝,杨家埠人制作的350米龙头蜈蚣风筝,被称为“世界风筝之最”,戏曲人物,无不栩栩如生,年年有余、招财进宝、榴开白子更是反映了劳动人们的欣欣向往和对美好生活的追求和期盼。 杨家埠大观园的风筝作坊、年画作坊、风筝年华陈列馆、明清民俗陈列室、明清古典铺一条街、婚俗民俗表演以及新开展的住农家屋、随农家俗、吃农家饭、民风民俗游,吸引了大批国内外游客,成为潍坊市与世界各地进行文化交流的主要纽带。 杨家埠大观园以民风民俗为主体、年画风筝为主导、游客参与为时尚的庆新春过大年活动,以其独特的民风民俗,浓郁的乡土气息,吸引了来自马来西亚、日本、韩国、新加坡、香港等数十个国家和地区的游客来此观光旅游 富华游乐园:潍坊富华游乐园是潍坊新立克集团与美国亚洲娱乐有限公司合资兴建的,集吃、住、行、游、购、娱于一体的,具有当今世界先进水平的大型主题乐园。 富华游乐园
乐园一期投资3亿元人民币,占地20万平方米,拥有先进的游乐设施和完善的服务功能。有大型游乐项目如摩天轮、跳伞塔、太空飞行、过山车、激流勇进、海空出击、动感电影、旋转木马、碰碰车、疯狂老鼠、旋转滚筒、宇宙漫游、欧式花园等供您休闲。儿童反斗城、进口儿童游戏机、金龟虫等项目让您尽享天仑之乐。富华游乐园环境优美,娱乐功能齐全,1992年建园至今,以发展成为山东省内人造景观接待水平最高的旅游景点,素有"齐鲁第一园"的美誉。 乐园二期投资4.9亿元人民币,目前已动工。已建成并投入运营的游乐项目有人造攀岩、弹跳飞人、4D影院、海盗船、激光战车、森林守猎等。2004年3月6日对外营业的荔湾鱼港投资1000多万元人民币,集娱乐餐饮于一体,装饰风格典雅华贵,服务功能齐全,可同时提供粤菜、鲁菜等多个菜系的菜品。而投资9000多万元人民,仿玛雅文明风情、四季恒温、水上游乐功能齐全的水上皇宫正在紧锣密鼓的建设当中,2005年正式对外营业。二期建成后,富华游乐园将成为齐鲁精品旅游线上一颗璀璨的明珠,更具有跨国吸引力。 每逢节假日,富华艺术团的艺术家们,会为您倾情奉献精采的歌舞表演,黄金周期间还将请知名喜剧笑星、滑稽小丑荟萃富华,妙趣横生的滑稽表演为您送上极限欢乐!青春飞扬的街舞大赛、血脉贲张的篝火假面舞会,让您释放生命激情,体验真正的快乐! 金宝乐园:潍坊金宝乐园是一个以旅游观光的大型综合性游乐园。位于山东金宝商业贸易区对面,西邻潍坊民航机场,东靠潍州路206国道,区位优势得天独厚。山东金宝集团自1996年8月10日开办金宝乐园以来,同时建成了金宝宾馆、金宝汽车站和金宝旅行社,已接待游客100多万人次,其中接待海外游客1万多人次。 金宝乐园总面积40万平方米,融娱乐性、观赏性、刺激性和参与性为一体。民俗风情浓郁,田园风格独有。娱乐区、生态旅游观光区、城郊农业观光区、菹星?大部分是旅游度假的良好场所。园内有孔明称、荡山涧、空中缆车、世纪钟和环园电车等120余个娱乐景点项目,有金泉寺、金秀湖垂留钓中心等观赏休闲的配套服务设施,金宝宾馆、金宝旅行社、金宝汽车站,可为您提供前来旅游观光考察的最佳服务。 沂山国家森林公园:沂山古称“海岱”“海岳”,又有“东泰山”“小泰山”之称。居中国五大镇山之首,在山东省临朐县境内,属国家级森林公园,省级风景名胜区,沂山山体蜿蜒,气势磅礴,奥谷深幽,钟灵毓秀,具有南险、北奇、东秀、西幽之特点,为汶、弥、沂、沭四水发源地。古齐长城绵延山巅。其峰峭、石奇、谷翠、水秀、古刹、“松涛”“云霭”相映成趣。总面积65平方公里,最高海拔1032米,被誉为“鲁中仙山”。 沂山是一座历史悠久的文化名山《史记》载,皇帝曾登封东泰山。隋、唐、宋、元、明、清历代皇帝屡有增封,祀典不废。自汉武帝始,历代立御碑16幢。李白、郦道元、欧阳修、苏轼以及明状元赵秉忠,清朝体仁阁大学士刘墉等均至此揽胜。 沂山森林覆盖率高达98.6%,中药材214科,815种,其中植物药144科,700余种;动物药70科,104种;矿物药11种。主要景观有:玉皇顶、歪头崮、百丈崖瀑布等。主要人文景观有:法云寺、东镇庙、黑风口(《水浒传》中李逵力杀四虎即措此处)等景观、景点86余处。 郭味蕖故居陈列馆:郭味蕖故居陈列馆位于潍坊市中心1.5公里处,总占地面积0.3亩,建筑面积300平方米,距潍坊飞机场7公里,距潍坊火车站1.5公里。 郭味蕖(1908-1971),潍坊市潍城人,我国当代著名国画艺术家、美术理论家、美术教育家。郭先生毕生从事中国画研究,对金石考古、文学、书法亦有研究,著作丰厚,海内外享有极高的声誉,他一生的艺术活动,对我国民族文化的继承和发展做出了卓越的贡献。他创作的《东风朱霞》、《大好春光》、《初阳》、《朝晖》、《惊雷》等作品,闪耀着时代光彩,洋溢着对新的生活和祖国的歌颂与期望之情,具有创新精神,表现了从传统绘画形式中脱化出来的新时代花鸟画风。郭先生为人民大会堂、毛主席休息室创作多幅绘画,作品曾作为礼品由国家领导人赠送外宾。“疏园”乃先生居潍时之住宅,一九九二年四月由潍城区人民政府辟为郭味蕖故居陈列馆。馆内恢复旧日园林风貌,修葺先生亲手所盖茅草画室,陈列先生书画及学术著作,展览艺术界名人作品,以开展艺术交流,推动学术研究,弘扬民族文化。 安丘青云山民俗游乐园:青云山位于安丘城东,是沂蒙山余脉。东北西南走向,半绕安丘城。山体起伏,地貌原始。山顶有旱不涸、涝不溢的安丘"八大景"之一的海眼井。接云寺、观星台、揽月塔遗址亦尚在。 青云山民俗游乐园占地3000亩,是国家首批AAA级旅游景区,位于国际风筝都――潍坊市南30公里,是一处突出民俗文化特色,集旅游观光、休闲、娱乐、度假、购物于一体的大型综合性旅游景区。 游乐园依托青云山自然地貌,建有江南秀色、民族风情、野生动物、休闲娱乐、齐鲁民俗和桃花源六大功能区游乐园气候宜人,植被丰富,三季开花,四季常绿。园内山水环绕,景色秀美,如诗如画。 具有浓郁民俗特色的娱乐活动异彩纷呈。民族歌舞、民族婚俗、地方戏曲、县官审案等表演将南北风情展现的淋漓尽致,上刀山、下火海、斗鸡、斗羊、斗马、飞车走壁等表演,惊险刺激,扣人心弦。骑马、射箭、荡秋千、扎风筝、印年画、打铁、织布等参与性项目令游客乐不可支,流连忘返。青云山民俗游乐园已成为中外游客理想的天地。 民族风情区:集西南、西北少数民族风情于一体,尽显边陲风光的美丽、边寨风情的神秘。 齐鲁民俗村:以一个清末村落的形式展现了齐鲁大地的风土人情和生活习俗。 休闲娱乐区:现代化的游乐设施与园林景观完美结合,融知识性、趣味性于一体,老少皆宜,其乐无穷。 寿光林海生态博览园:寿光林海生态博览园位于著名蔬菜之乡――寿光市西北部,为国家级森林公园。是由寿光市机械林场投资,依托场内丰富的水、森林资源及多种经营的成果,于1998年建成的一处集林果水产种植养殖、盐碱地农业综合开发、生态农业观光娱乐于一体的大型生态旅游园区。总建设面积1万余亩,寿光市林海生态博览园内部分为立体中养区、经济林种植区、游乐服务区三大区域。 园区融自然风光与人为景观于一体,辽阔、秀丽同时又带有浓浓的乡土气息。这里拥有可与中东死海媲美的“神奇不沉湖”使您不出国门,可体验死海不沉。园内荷塘、淡水鱼池纵横交错,天然湿地内栖生着大量的天然鸟类,犹如野生禽鸟的天堂。这里还有山东省境内最大的现代化垂钓中心,以及采摘乐园、狩猎场、林间木屋群、稀有动物养殖场、水上游乐园、演艺广场、儿童乐园、可提供野餐的林间小木屋等游乐服务设施。现为仅次于寿光蔬菜高科技示范园(菜博会)的第二大景点。 潍县乐道院:“乐道院”位于当时潍县东关门东南三里处虞河南岸,其旧址即在今山东潍坊广文中学及毗邻的潍坊市人民医院院内。潍坊广文中学前身即原乐道院所办学校——广文中学,而潍坊人民医院即是由当时的教会医院发展而来。当年的乐道院“占地200多亩,曾一度作为昌潍一带的教会、教育和医疗卫生中心。西方教士、教师、医务人员麇集在此活动,其场所很是显要,院内的钟楼为当时潍县城东部的标志性建筑物”。 二、潍县集中营的设立 1937年7月7日“卢沟桥事变”后,日军于当年底占领胶东半岛,由于当时美国等对日本持中立态度,所以日军对乐道院基本不加干涉,因此先于潍县沦陷的烟台、青岛等地的外国侨民开始前来潍县“乐道院”避难,而此时院内的传教、教学和医务活动尚能正常开展。 1941年12月7日,日军偷袭珍珠港,发动蓄谋已久的太平洋战争,美英正式对日宣战。这时在美国夏威夷等地的日本侨民采取种种措施窃取美军情报,为日本军国主义服务,引起了美国的强烈不满,因此美国政府将侨居旧金山等地的6万多日本人集中到洛杉矶附近指定的地区,并且不准与外界联系。日本为报复美国,从1941年底开始,在中国全境搜捕盟国所有在华的牧师、教师、商人等,并将其全部强行收管。 因潍县靠近胶济铁路,交通比较方便,又加之乐道院场地较大,遂被日军强霸。驻潍县地区的日本宪兵队长汤本宣典率领一小队日本宪兵和一个伪军中队包围了乐道院,驱赶其中的居民。此后,伪军又带来一些强抓来的苦力,把院子里所有的树木砍伐一空,他们用胡乱拆下的砖瓦做材料垒起碉堡,并在墙上架起了一道道铁丝网。旋即,一座阴森恐怖的集中营—“敌国人民生活所”(简称C.A.C)便替代了原本典雅幽静的布道传教之所。 长江以北的美英等国侨民陆续被掳来关押,集中营(乐道院)最多时关押在华欧美侨民1500多人,一度成为中国境内最大的“集中营”。战争中总共有2008名外国侨民被关押于此,其中包括327名儿童(后因交换战俘释放了500人)。他们分别来自美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、荷兰、比利时、伊朗、菲律宾、古巴、希腊、挪威、乌拉圭和巴勒斯坦,其中以欧美人士居多。 集中营中有不少知名人士:有曾任蒋介石顾问的美国人雷振远、华北神学院院长赫士、燕京大学校务长司徒雷登、齐鲁大学教务长戴维斯、原辅仁大学附中教师曾任美国驻华首任大使(1981-1986)的恒安石等;还有曾获奥运会400米冠军的世界著名运动员英国人埃里克"利迪尔(当时为英语教师,对教学工作有很强的事业心和责任感,在集中营内非常恶劣的条件下,仍尽其所能为里面的孩子们授课。英国人以他为原型拍摄的电影《火焰战车》被评为奥斯卡金像奖。因饥寒交迫和操劳过度,利迪尔在抗战胜利前不久在集中营内去世。);另有多名大学教授、医生等高级知识分子。 万印楼:万印楼位于潍坊市中心1公里处,占地面积370平方米,建筑面积380平方米,距潍坊飞机场7公里,距潍坊火车站1.5公里,万印楼是陈介祺于清光三十年创立的,因为它珍藏过万余件文物珍品,故称万印楼。一九九三年对外开放以来,其接待8千多人,其中海外游客2千多人。 云门山:云门山,是1985年山东省政府公布的第一批省级风景名胜区之一,位于青州城南2.5公里处,海拔421米。平原拔笏,松荫盖足,山虽不高而有千仞之势,自古为鲁中名山。主峰大云顶,有洞如门,高阔过丈,南北相通,远望如明镜高悬,夏秋时节,云雾缭绕,穿洞而过,如滚滚波涛,将山顶庙宇托于其上,若隐若现,虚无缥缈,宛若仙境,蔚为壮观,谓之“云门”,或称“云门仙境”。古“青州八景”称之为“云门拱壁”。登临山巅,便可饱览“驼岭千寻”、“劈峰夕照”和“三山联翠,障城如画”的壮丽景观。在主峰云门洞南西侧有一天然石罅,深不可测,当气压低时,常有蒸气泛出,名曰“云窟”。 仰天山风景区:“一窍仰穿,天光下射”而得名的仰天山是鲁中山区一颗闪亮的明珠。现为国家3A级景区,山东省十佳森林公园,山东省十大优秀新景点,山东省十佳山岳型景区,齐鲁山水新十景.公园集森林、地貌、人文景观于一体,森林覆盖率达到97%以上,有山东地区最好的一块原始林景观,是华北地区天然植物园.公园地质地貌奇特,有江北地区发育最好的垂直溶洞群和众多的天然洞穴,全长1080米的地下大峡谷高峻奇险,瑰丽奇特;千佛洞洞体宽阔,洞内1040尊佛像造型精美,无论从洞的体量还是佛像的数量来说都是名副其实的天下第一佛洞,观赏价值非常高;佛光崖和北侧山崖连成一体,被专家认为是世界上最长的天然回音壁。仰天山还有悠久的历史,始建于北宋初期的文殊寺是国内三大文殊寺院之一,在佛教活动中占有特殊的重要地位。文昌阁、望月亭、九龙盘等景点也很值得一看。 范公亭
皇二年(公元1050年),著有"先天下之忧而忧,后天下之乐而乐"名句的范仲淹为政青州时,青州一带流行一种"红眼病",蔓延很快,为此,范仲淹亲自汲水制药,发放民间,很快制止了瘟病的流行,百姓感激不尽。恰在这时,南阳河畔有泉水涌出,且水质纯净,甘甜可口,饮用制药都相宜,百姓以为这是范公的德行感动了苍天,就取名"醴泉"。并在泉子上建造了一座亭子,后人感念范公,就把"醴泉"叫做"范公井",把亭子叫做"范公亭" 。 范公亭为六角形,顶开一圆孔,与井泉上下相对,其亭之柱上木下石,别具风格。迎面的柱子上镌刻着一副对联:"井养无穷兆民允赖,泉源不竭奕世流芳"。亭东有三贤祠,为后人祀三位青州知州范仲淹、富弼、欧阳修之所,范祠居中,建于范公离青不久,富公祠与欧阳公祠故址均在城西瀑水涧之侧。明末皆移建于范公祠左右,称"三贤祠"。范公亭院内有数棵唐楸、宋槐,虽说已活了千年之久,但仍然枝繁叶茂,生机盎然。院门南侧,植翠竹千竿,使这一组古老的建筑越发显得清静幽雅,生机勃勃。古树下,翠竹旁,耸立着一块块石碑,或为历代名人缅怀先贤的题刻。 出范公亭大门北去,穿绿荫过小桥约百米就到了李清照故居。我国宋代著名词人李清照和她的丈夫金石学家赵明诚,住在青州的14年中,收集了大量珍贵书籍、字画、金石之物,写出了著名的《金石录》30卷和许多流芳百世的诗作。 老龙湾:老龙湾,原名薰冶水,为省级风景名胜区,有“北国江南”之称。位于临朐县城南12.5公里处的冶源村前,海浮山北麓。系地下泉水涌出地表汇集而成,水面面积约2.7万平方米,水深盈丈。涌泉多不胜数,主要有薰冶泉、万宝泉、善息泉、八角湾等,此皆源出于山石中。 湾内看去到处泉水喷涌,犹如熠熠生光的串串珍珠出自水底滚浮而上。泉水清澈见底,四季恒温18℃,盛夏酷暑,清凉甘冽;数九隆冬,湾中云雾蒸腾,烟霞缭绕。晨暮,霞光流泻,与水面雾霭交融,极为壮观。《临朐八大景诗》中“冶源烟霭三冬暖”之诗句的意境即出于此。北魏地理学家郦道元将薰冶水载入《水经注》曰:“薰冶水已成名迹”,“泉侧有一祠,名冶官祠,是古冶官所在地”。 老龙湾内泉计万许,出名的有铸剑池、善息泉、濯马潭、万宝泉等。铸剑池又名薰冶泉,在老龙湾西端,泉水涌流,是主要源泉之一,在《齐乘》中已有记载。 因欧冶子用混沌宝斧凿出源泉,便有了“冶源”的地名;因欧冶子在铸剑淬火时一次次使水中冒起热气,此泉便名“薰冶泉”。连老龙湾原名也叫“薰冶湖”。后因当地流传内有泉眼直通东海,神龙三千居其中,便修了龙王庙,始新得名“老龙湾”,随之“铸剑池”、“试剑石”也因欧冶子的铸剑、试剑而得名。 驼山:名为“驼岭千寻”的驼山距青州城5公里,与云门山东西相望,因山形似驼,故称“驼山”。驼山除天然景观外,主要以它为数众多的石窟造像而闻名海内外。 驼山主峰东西,悬崖耸空,著名的驼山石窟造像就在这里,驼山共有大小石窟五处,有佛像638尊,大者高7米,小者不足10厘米,为山东最大的摩崖造像群由于年代不同,所以佛像风格各异,具有很高的资料价值和极高的艺术价值。据专家鉴定,这些石窟像早的诞生于北朝后期的北周,晚的刻成于中唐,是我国古代造像中的珍品,充分体现了古代劳动人民的智慧和才能,是研究我国古代雕塑、绘画艺术和佛教发展史的极为珍贵的实物资料。驼山石窟造像群是山东省最大的石窟造像群,也是我国最东部的石窟造像群,其保存的完整程度,是其它同时代造像群所无法比拟的。 驼山不仅是我国重点文物保护单位,研究历史文化、佛教艺术、雕像艺术的重要资料,还是青州市以及全省的旅游胜地。它是山东旅游的代表作之一。每年都吸引了大量的中外游客来参观游览。驼山的旅游交通配套齐全,从城区到山下柏油路贯通,1998年又新修2100米高标准柏油路将云、驼两山相连。为广大游客提供了交通便利。 潍坊市 - 特色小吃芝畔烧肉:主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃”。制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,煮两小时左右,煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出,放在锅内箅子上,加糖熏烤即成。芝泮肉已发展到烧猪肉、牛肉、驴肉、鸡肉、兔肉、香肠等十几个品种。特点肥而不腻,有烧烤香。 鸡鸭和乐:用小麦代替荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用其谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人们喜闻乐见的面食。它以制作考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。 朝天锅
朝天锅:源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。然后,根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展,朝天锅已遍及全市,如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围,桌中央有一口直径50厘米,深65厘米的大锅,锅口与桌面齐平,锅底有特制燃料。圆桌有一缺口,服务员在缺口处,根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好,供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷。 临朐全羊宴:是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴,质脆而嫩,味美形奇,各具特色。上菜程序上先凉后热,先羊头后羊蹄,中间上素菜。 潍城火烧:如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧,因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。因面硬用火烤而成,含水分很少,既可现吃,又便于携带,适合旅途食用。脂烙酥火烧,系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。 潍城烧饼:马宋饼 和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时,移于面案,撕为小块。将小面团压平后,再三层合一,中间面团两面涂花生油,随即擀压,使之薄如铜钱,形似圆盘,摊至火候适中的铁鏊上,颜色白中带黄时,取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎,熟而不糊,色泽艳丽,柔软芳香,油丰而不腻,微咸而透清香,开人胃口 烧烤扒:“后宫众粉黛,养颜有秘方。御宴多名菜,唯摄烧烤扒。”据载,宋朝大学士苏东坡从汴京贬至密州时,宋神宗赵顼因赏识其诗文,便派了一名御厨随从,名为照顾生活,实为早得其词,“烧烤扒”御宴秘方便从此传至诸城。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。 潍坊市 - 潍坊特产 潍坊萝卜
潍坊萝卜:在山东流传着“烟台苹果莱阳梨,不及潍坊萝卜皮”的说法。当然,这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思,只是强调潍坊萝卜之好而已。的确,潍坊萝卜既可生吃又宜熟用,作水果或蔬菜皆可谓佳选,且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显著。又有“吃萝卜喝茶,气的大夫蹽街爬”的戏言。 上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,绝无白糠花,清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可,为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶,不用找医生把药拿”之说,潍县萝卜含有大量维生素,确有保健作用。 弥河银瓜:青州市恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上,境内“半山半洼”, 河渠纵横,几十里的弥河两岸,有大面积的白沙滩。这种沙滩白天光照强, 气温高,能促进瓜叶的光合作用,创造较多的养分;晚上气温低,瓜叶呼吸减慢,又便于积蓄养分。从而形成了青州银瓜一甜、二香、三脆的独特风味。同时也是青州银瓜含糖量高的主要原因. 相传,在清朝初期,有一次弥河涨大水,有人从河水里捞出一个白皮甜瓜, 食之味美可口,便留种精心栽培,逐渐成此优良品种。此瓜盛名已久,在清朝乾隆年间,就被列为进奉皇帝的“贡品”。 青州银瓜是甜瓜的一个品种,有“瓜中佳品”的美称,因皮色银白而得名。 青州银瓜呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱, 脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白嫩,含糖量一般在8-15%。 青州柿饼:柿子橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的位置,常年为全市果品总产量的三分之一以上,柿树的栽培历史悠久,品质上等,用当地的优良品种-小萼子柿果加工制成的柿饼,质地柔软,霜厚而严,在国际市场上享有极高的声誉。年出口日本3000吨,为国家换回大量外汇。 安丘芦笋:安丘芦笋,属多年生高档蔬菜,七十年代初自国外引种,八十年代以来发展较快,是山东省最大的芦笋生产出口基地之一。1995年被命名为“中国芦笋之乡”。安丘芦笋质地细滑,纤维柔软,风味鲜美,具浓郁的芳香味道,能增进食欲,帮助消化,属优良保健食品,对癌症、心脏病、高血压等疾病有一定疗效。安丘芦笋出口产品主要有速冻芦笋、芦笋罐头等23个规格55个品种,畅销德国、法国、荷兰、英国、美国、日本等国家,成为创汇农业的拳头产品。 临朐奇石:临朐盛产色彩斑斓、变化万千,宛如“神来之画”的五彩石、浪花石、紫金石等,以及被誉为世界之最的山旺化石。这些千姿百态的奇石或以形体叫绝,或以纹理图案称奇,无不显示着大自然的美妙造化,天与地的鬼斧神工。图案石有历史老人的“评阳说月”,也有现代青年的引吭高歌,有“轻舟已过万重山”的千古绝唱,也有“梁祝化蝶”的美丽传说。县城内建有江北最大的奇石批发市场、万石堂、中华奇石馆、奇石一条街等规模宏大、品种繁多的奇石展销场所。临朐已成为全国奇石交易集散地。 潍坊历史潍坊地理潍坊经济 |
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中文名: | 潍坊市 |
别称: | 风筝之都 |
所属地区: | 中国 山东省 |
建立时间: | 7000多年前的新石器时代 |
面积: | 15859平方公里 |
人口: | 850.6万元 |
GDP: | 2050(2007年) |
地理位置: | 北纬35°41'~37°26',,东经118°10'~120°01' |
著名景点: | 潍坊世界风筝博物馆、十笏园、杨家埠民间艺术大观园、富华游乐园、潍坊金宝乐园、沂山国家森林公园、郭味蕖故居陈列馆、安丘青云山民俗游乐园、寿光林海生态博览园、万印楼、云门山、 范公亭公园 |
名人: | 贾思勰、张择端、赵明诚、晏婴、李成、李邕、寇准、欧阳修、孔融 |
特产: | 芝畔烧肉、潍城火烧、潍坊萝卜、弥河银瓜、青州柿饼、安丘芦笋、临朐奇石 |
机场: | 潍坊民航局 |
电话区码: | 0536 |
邮编区码: | 261041 |
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广告位4招租(300*60) 300元/月 年付85折 电话:13625689727 |
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